BB big pan festival
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BB大鍋フェスティバルの概要
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年々増える参加者にイベントも盛り上がります 浜田の秋の恒例イベント「BB大鍋フェスティバル」が毎年11月の第一日曜日、浜田市原井町の浜田漁港で行われます。魚のすり身や野菜がたっぷり入った5,000食分の大鍋が振る舞われ、参加者は地域の豊かな恵みを味わうことができます。
BB大鍋はノドグロ(赤むつ)で出汁をとり、アゴ(トビウオ)やカレイのすり身約150キロ、大根約100キロ、豚肉約20キロが入った具だくさんのみそ風味でつくられます。直径2メートルの鍋で煮込み、会場には待ちわびた参加者が長い列をつくります。 フェスティバルは商工会議所青年部が運営し、年々増える参加者に開催する手応えを感じています。 |
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