10月14日（月・祝）にNHKで放送された
「列島縦断・宝メシグランプリ2019」で
浜田市三隅町発のレシピ 「ゆで卵と干し柿の天ぷら」が優勝しました！

【 列島縦断・宝メシグランプリ2019 】

その地域でしか食べられない極上の味。限られた時期にしかない超レアな逸品。
全国各地に眠る絶品料理「宝メシ」をNHKが総力をあげて探し出し、
生放送のスタジオに集結した80人の食の専門家が「味・物語・衝撃度・知恵」4つの視点で厳選審査！
さらに今年は視聴者投票の結果を加えて「宝メシNO.1」が決定されました。

★「ゆで卵と干し柿の天ぷら」 は総合得点 1569 点で優勝を果たしました★

列島縦断 ・宝メシグランプリ2019 （NHKオンライン）

【レシピ詳細】

1　卵はゆで卵にして殻をむく
2　干し柿はへたを取って縦に包丁を入れて広げ、種をとる
　（卵をきれいに包むため干し柿を軽く叩いてのばしたり、小さければ干し柿を増やしてもよい）
3　2の干し柿で1を包む
4　小麦粉、卵、水で衣を作る
5　3に小麦粉を薄くまぶして、４の衣をつけて油で揚げる
レシピダウンロード
（浜田市HP　「伝えていきたいはまだの味」　より）

【西条柿関連情報】

＜イベント＞
・11/3（日）25回平原柿まつり
・11/6（水）・9（土）【要申込】西条柿収穫体験
・ 11/9（土）2019みすみフェスティバル （試食ブース）

＜浜田の西条柿の干し柿　お求めはこちらから＞
浜田市観光協会特産品販売所ネットショップ「はまとく」

【レシピに関するお問合せ】

白砂公民館
TEL 0855-32-1288